fa سیاست‌های امنیت غذایی و تغذیه در جهان و ایران: با نگاهی به تأثیر چالش‌های همه‌گیری کووید-19 تخصصي Special ديدگاه Perspective <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">زمینه و هدف:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> در دوران همه‌گیری کووید-19 امنیت غذایی بخصوص در کشورهای درحال توسعه کاهش یافته است و آثار سوء آن بر سلامت مردم این کشورها نمودار شده است. هدف این مقاله جلب توجه سیاست‌گذاران و دست‌اندرکاران برای درک واقعیت‌های زمینی-</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">زیستی و مخاطرات رو به تزاید ناامنی غذایی خصوصا در دوره همه‌گیری بر سلامت و امنیت ملی در جهت اقدام مناسب است. در این نوشتار به نقش حکمرانی و سطوح مختلف سیاست‌گذاری در ارتقای امنیت غذایی پرداخته می‌شود.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">روش:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> این مقاله با روش بررسی ادبیات حیطه مورد نظر </span></span>Scoping Review<span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و برداشت آزاد </span></span>Free perception<span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> از مستندات علمی و گزارش‌های سازمان‌های بین‌المللی به همراه تلخیص و ترجمه و تحلیل تهیه شده است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته‌ها:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی مانند چالش‌های زیست محیطی، سیاسی، اجتماعی، رشد جمعیت و همه‌گیری کووید-19</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در روند جهانی امنیت غذایی معرفی شده است.</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مسایل مبتلابه کشورهای در حال توسعه در موضوع امنیت غذایی بحث شده و سیاست‌های راهبردی توسعه امنیت غذایی در کشورتحلیل شده است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتیجه‌گیری:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> جهان به سمت ناامنی غذایی بیشتر در حرکت است و همه‌گیری کووید-19 این روند را تشدید کرده است. کشورهای در حال توسعه با ریسک ناامنی غذایی بیشتری در آینده مواجه خواهند شد. امنیت سلامت نیازمند امنیت غذایی است و به منظور دستیابی به امنیت غذایی به هم‌افزایی و انسجام بیشتر در تدوین و اجرای سیاست‌ها در بخش‌های مختلف نیاز است که توسط سرمایه‌گذاری‌های استراتژیک بیشتری از دو بخش دولتی و خصوصی می‌بایست پشتیبانی شود. پیش نیاز امنیت غذایی، امنیت آب است و کشور ما برای عبور از بحران‌ها و تأمین حکمرانی امنیت غذایی،‌ امنیت آب و امنیت سلامت نیازمند درک عمیق امنیت همبسته نظام‌مند و ایجاد انسجام سیاستی است.</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Background:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> Food security has decreased, during the Covid-19 epidemic, especially in developing countries, and its adverse effects have been appeared on the population health of these countries. The purpose of this article is to attract attention of policy makers and stakeholders to understand the biological realities and the increasing risks of food insecurity, especially during the epidemic for health and national security to do appropriate action. This manuscript discusses the role of governance and different levels of policy making in order to improve food security.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Methods:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> This article was prepared by &quot;Scoping Review&quot; of the literature and free perception of scientific documents and reports of international organizations with summarized, translation and analysis of them.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Results:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> Factors which affect food insecurity such as environmental, political, social, population growth and Covid-19 epidemics in the global food security trend were introduced. Also, food security subjects of the developing countries were discussed and strategic policies for the development of food security in the country were analyzed.</span></span></span></span><br> <b><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-.2pt">Conclusion:</span></span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-.2pt"> The world is going toward more food insecurity and makes worse by the Covid-19 pandemic. Developing countries will be faced at more risk of food insecurity in the future. Health security requires food security, and in order to achieve food security, more synergy in the development and implementation of policies in different sectors are needed, which must be supported by more strategic investments from both the public and private sections. Water security is necessary for food security, and in order to overcome crises and provide food security governance, water security and health security, our country needs a deep understanding of systematic security and policy coherence.</span></span></span></div> امنیت غذایی, سیاست تغذیه, کشورهای درحال‌توسعه, کووید-19 Covid-19, Developing Countries, Food Security, Nutrition Policy 149 156 http://ijhp.ir/browse.php?a_code=A-10-1-235&slc_lang=fa&sid=1 Hamid Bohlogi حمید بهلولی dr.bohloli@gmail.com 10031947532846009648 10031947532846009648 Yes Tehran University Advisor to the Secretariet of High Coruncil for Health and Food Security, Ministr of Health and Medical Education, Tehran, Iran, مشاور دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران