fa تبیین سیاست‌های توسعه‌ای بازار غذای حلال در ایران: یک نمونه از انجام پس‌نگری هنجاری عمومى General اصيل Original Article <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">زمینه و هدف:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> بازار کالاهای اسلامی در دهه‌‌های اخیر، به‌عنوان یکی از بازارهای مهم و رو به رشد در سطح جهانی شناخته می‌شود.<b> </b>با وجود تدوین &laquo;نقشه راه حلال ایران&raquo;، تاکنون سیاست‌های توسعه‌ای منسجم و کارآمد در این حوزه در کشور به‌طور کامل اجرا نشده است. </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مطالعه حاضر با هدف </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">تبیین سیاست‌های توسعه‌ای بازار غذای حلال در ایران ارائه راهکارهایی برای ارتقای جایگاه کشور در این عرصه انجام شده است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">روش:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> مطالعه حاضر یک پژوهش اکتشافی با طراحی مقطعی بود که به روش آینده‌پژوهی انجام شد. در این پژوهش، با بهره‌گیری از رویکرد پس‌نگری،</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">چشم‌اندازهای مطلوب برای بازار غذای حلال ایران در افق سال 1425 ترسیم شد. برای گردآوری داده‌ها </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">از روش</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نمونه‌گیری گلوله‌برفی استفاده شد و مصاحبه با خبرنگاران حوزه مربوطه صورت گرفت. فرآیند نمونه‌گیری به مرحله اشباع داده‌ها ادامه یافت. در نهایت، داده‌های حاصل از چهارده مصاحبه گردآوری و تحلیل انجام شد.</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته‌ها:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> نتایج مطالعه نشان داد که برای دستیابی به اهداف &laquo;نقشه راه حلال&raquo; و بهره‌برداری حداکثری از ظرفیت‌های موجود در این حوزه توجه به مجموعه‌ای از پیشران‌های کلیدی توسعه صنعت غذای حلال در ایران ضروری است. این پیشران‌ها شامل: ارتقای تبلیغات ملی و بین‌المللی، شفاف‌سازی روال‌های قانونی و اداری، اصلاح سیاست‌های اقتصادی، تقویت دیپلماسی اقتصادی، تولید و توسعه فناوری‌های مرتبط، نشان‌تجاری‌سازی مؤثر، رفع مشکلات مرتبط با حمل و نقل، ایجاد دسترسی به سیاست‌های تشویقی، تضمین اجرای سیاست‌ها، رعایت پیش‌نیازهای زیست اخلاقی و همچنین سیاست‌گذاری و نظارت بر امنیت غذایی می‌باشند.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="letter-spacing:-0.15pt"><b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتیجه‌گیری:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> یافته‌های پژوهش نشان داد که عمده دلایل عدم پیشرفت صنعت غذای حلالِ ایران ناشی از مسائل بیرون شرکتی است. در واقع بخش‌های حلال و غیرحلال تولیدات غذایی کشور با مجموعه‌ای از مشکلات فراساختاری مشابه مواجه‌اند که مانع از شکوفایی ظرفیت‌های بالقوه این صنعت می‌شود.</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Background:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> Today, the Islamic goods market is recognized as a significant market at the global level. Unfortunately, despite the compilation of the &quot;Iranian Halal Roadmap&quot;, there are no development policies in this field. The present study was conducted to explain the development policies of the halal food market in Iran.</span><span style="font-size:10.0pt"></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Methods:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> This cross-sectional study was conducted using a Back-casting method. In the study, normative scenarios were drawn for the Iranian halal food market in 1425. In this regard, using the snowball method, an in-depth interview was conducted with experts. Sampling continued until data saturation. Finally, the data obtained from 14 interviews were analyzed.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Results:</span></b> <span style="font-size:10.0pt">The results showed that in order to achieve the goals of the &quot;Halal Roadmap&quot; and maximize the potential in this area, it is necessary to pay attention to the drivers of the development of the halal food industry in Iran, including: promoting national and international advertising, clarity of legal and administrative procedures, correcting economic policies, promoting economic diplomacy, producing and developing related technologies, branding, resolving transportation-related problems, accessing incentive policies, ensuring the implementation of policies, complying with bioethical requirements, policymaking and supervision related to food safety.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt">Conclusion:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> The main reason for the lack of progress in the &ldquo;Iranian halal food&rdquo; industry are external issues. Both the halal and non-halal food sectors in Iran suffer from similar infrastructural problems.</span></span></span></span></div> آینده پژوهی, سیاست تغذیه, صنعت غذا Food Industry, Forecasting, Nutrition Policy 328 337 http://ijhp.ir/browse.php?a_code=A-10-160-2&slc_lang=fa&sid=1 Kamran Bagheri Lankarani کامران باقری لنکرانی kblankarani@gmail.com 100319475328460010353 100319475328460010353 No of Gastroenterology and Hepatology, Health policy Research Center, Institute of Health, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran. Leila Zarei لیلا زارعی leilazarei89@gmail.com 100319475328460010354 100319475328460010354 Yes of Pharmacoeconomics & Pharma Management, Health policy Research Center, Institute of Health, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran اقتصاد و مدیریت دارو، مرکز تحقیقات سیاست‌گذاری سلامت، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران Azimeh Ghorbanian Afarani عظیمه قربانیان افارانی 100319475328460010355 100319475328460010355 No of Health Services Management, School of Management and Medical Information Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran. Leili Khaghani لیلی خاقانی 100319475328460010356 100319475328460010356 No Halal Research Center of Islamic Republic of Iran, Food and Drug Administration, Ministry of Health and Medical Education, Tehran, Iran مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران