fa ایجاد محیط غذایی سالم در ایران: لزوم اصلاح سیاست‌ها و تقویت زیرساخت‌ها تخصصي Special خلاصه‌سياستي Policy brief <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:8pt"><span style="line-height:18pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="letter-spacing:-0.15pt"><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">با وجود اقدامات انجام شده و توسعه زیرساخت‌ها، محیط غذایی ایران هنوز به‌طور مؤثر انتخاب‌های سالم را تسهیل نمی‌کند و فاصله قابل‌توجهی با تجربیات موفق جهانی دارد. ضعف‌های نهادی، طراحی ناکارآمد سیاست‌ها، همکاری محدود بین‌بخشی و نبود نظام پایش کارآمد، اثرگذاری مداخلات را کاهش داده است. پیامد این وضعیت افزایش بار بیماری‌های غیرواگیر و هزینه‌های اقتصادی و اجتماعی قابل‌توجهی بر نظام سلامت و جامعه است. این خلاصه سیاستی با هدف ارائه راهکارهای برای ارتقای کیفیت سیاست‌ها و زیرساخت‌های مرتبط با محیط غذایی سالم در ایران تدوین شده است. محورهای اصلی شامل اصلاح سیاست‌های تنظیم محیط غذایی ـ</span></span>&nbsp;<span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">در حوزه‌های قیمت، دسترسی، بازاریابی و ترکیب مواد غذایی</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt">&nbsp;ـ</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;"> و تقویت زیرساخت‌ها و حکمرانی تغذیه به‌ویژه در زمینه پایش، پاسخگویی و تأمین مالی پایدار است.</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:12.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="X-NONE" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Despite existing initiatives and infrastructure, Iran&rsquo;s food environment still does not effectively support healthy dietary choices and lags behind successful international experiences. Institutional weaknesses, poorly designed policies, limited cross-sector collaboration, and insufficient monitoring reduce the impact of interventions. This situation contributes to a higher burden of non-communicable diseases and significant social and economic costs. This policy brief aims to provide recommendations to improve the quality of policies and infrastructure for a healthier food environment in Iran. Key areas include food environment regulatory policies (pricing, access, marketing, and food composition) and supportive infrastructure and nutritiongovernance (monitoring, accountability, and sustainable financing).</span></span></span></span></span></div> ایران, سیاست تغذیه‌ای, حکمرانی, محیط غذایی Environment, Food Industry, Nutrition Policy. 0 0 http://ijhp.ir/browse.php?a_code=A-10-1552-1&slc_lang=fa&sid=1 Nasrin Omidvar نسرین امیدوار 100319475328460011043 100319475328460011043 No in Nutrition, Department of Community Nutrition, National Institute of Nutrition and Food Science Research (NINFS), Faculty of Nutrition and Food Sciences, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran تغذیه،گروه تغذیه جامعه، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Saeed Sadeghian Sharif سعید صادقیان شریف saeid_sadeghian9@yahoo.com 100319475328460011044 100319475328460011044 Yes in Food and Nutrition Policy, NINFS, Faculty of Nutrition and Food Sciences, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran سیاست‌های غذا و تغذیه، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Zahra Abdollahi زهرا عبدالهی abdollahi_z@yahoo.com 100319475328460011045 100319475328460011045 No in Nutrition, Secretariat of the Supreme Council of Food Health and Security, Ministry of Health, Treatment and Medical Education, Tehran, Iran تغذیه، دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران